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Préparation |
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Enlever les coeurs des pommes, en laissant les pommes autrement entiers. Peler la moitié
supérieure de chaque pomme. - Melanger le sirop et l'eau, ajouter les pommes, et faire mijoter le tout jusqu'à ce que les pommes soient tendres, à peu pres une heure. - Servir froid (avec le Chantilly). |